崖の上の、
崖の上にそれはいた。
女の子であり、
かつ元気な子、
ということだ。
崖の上にそれはいた。
何かと思ってよく見てみると
それは、
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
■お知らせ！■
◆７月のお休み◆
2１日（祝月）
『20日（日）、27日（日）営業します！』
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
◎GUEST BOTTLED BEER!!◎
・コエド 瑠璃 -Ruri- 800yen
（埼玉・入間郡/330ml/５％）
弊店ゲストボトルビールで毎度お馴染みのコエドビールです。
すでに赤、白、漆黒、伽羅を取り上げてきまして
販売されている５銘柄のうち、最後となりましたのが
今回の「瑠璃」です。
「瑠璃」はビールの種別で言うところのピルスナー。
ピルスナーとは、下面発酵タイプの酵母を使った淡色系のビールのこと。
日本では馴染みのあるタイプのビールで
ゆえに飲みなれてきた国産ビールとの比較がしやすいかと思います。
「飲みやすい」という言い方は非常に端的で便利な表現である一方、
ある意味、個人的な感覚でしかない安易で平板な表現かもしれません。
しかしながらそういった点をふまえてあえて言わせてもらえるなら
この「瑠璃」は実に飲みやすいビールです。
ただ、いわゆる飲みやすいと表現される場合の
「軽さ」「薄さ」「クセの無さ」などとは違う要素が
多分にあるような気がします。
原料・素材が本来持つ味わいを最大限に、
純粋に、素直に、無理せず出しているからこそ
厭味のないスッキリとしたバランスのいい味に
仕上がってるような気がします。
おそらくはピルスナーという国内では一般的な存在ゆえに
何の感想もなく、ただ素通りしてしまうのかもしれませんが
こういったビールがもっと多くの人から賞賛されたらいいのになぁ
と個人的に強く思いました。
そんなビールです。
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
◎SANGRiA!!◎
・グレープフルーツ、オレンジ、キウイと
白ワインで作った、自家製サングリア 700yen
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
◎TODAY'S WiNE BY THE GLASS!!◎
赤：ボデガス ランガ ガルナッチャ シラー05 -スペイン- 700yen
白：ペンフォールド ローソンズリトリート シャルドネ07 -オーストラリア- 700yen
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
◎FRESH FRUiT“果肉まるごと！”COCKTAiL!!◎
・グレープフルーツと紅茶リキュールで作る、
“果肉まるごと！”ティーブリーズ…900yen
《グレープフルーツ+ティフィン（紅茶リキュール）+クランベリージュース》
・キウイと沖縄産ホワイトラムで作る、
“果肉まるごと！”キウイカイピリーニャ…1000yen
《キウイ+ライム+コルコルアグリコール（沖縄南大東島産のホワイトラム）》
・オレンジとコアントローで作る、
“果肉まるごと！”オレンジオールドファッションド…900yen
《オレンジ+レモン+ライム+コアントロー+オレンジビター》
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
ポニーだった。
まんまるのお腹だった。
元気な子だった。
女の子であり、
かつ元気な子、
ということだ。
崖の上にそれはいた。
何かと思ってよく見てみると
それは、
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■お知らせ！■
◆７月のお休み◆
2１日（祝月）
『20日（日）、27日（日）営業します！』
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◎GUEST BOTTLED BEER!!◎
・コエド 瑠璃 -Ruri- 800yen
（埼玉・入間郡/330ml/５％）
弊店ゲストボトルビールで毎度お馴染みのコエドビールです。
すでに赤、白、漆黒、伽羅を取り上げてきまして
販売されている５銘柄のうち、最後となりましたのが
今回の「瑠璃」です。
「瑠璃」はビールの種別で言うところのピルスナー。
ピルスナーとは、下面発酵タイプの酵母を使った淡色系のビールのこと。
日本では馴染みのあるタイプのビールで
ゆえに飲みなれてきた国産ビールとの比較がしやすいかと思います。
「飲みやすい」という言い方は非常に端的で便利な表現である一方、
ある意味、個人的な感覚でしかない安易で平板な表現かもしれません。
しかしながらそういった点をふまえてあえて言わせてもらえるなら
この「瑠璃」は実に飲みやすいビールです。
ただ、いわゆる飲みやすいと表現される場合の
「軽さ」「薄さ」「クセの無さ」などとは違う要素が
多分にあるような気がします。
原料・素材が本来持つ味わいを最大限に、
純粋に、素直に、無理せず出しているからこそ
厭味のないスッキリとしたバランスのいい味に
仕上がってるような気がします。
おそらくはピルスナーという国内では一般的な存在ゆえに
何の感想もなく、ただ素通りしてしまうのかもしれませんが
こういったビールがもっと多くの人から賞賛されたらいいのになぁ
と個人的に強く思いました。
そんなビールです。
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◎SANGRiA!!◎
・グレープフルーツ、オレンジ、キウイと
白ワインで作った、自家製サングリア 700yen
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◎TODAY'S WiNE BY THE GLASS!!◎
赤：ボデガス ランガ ガルナッチャ シラー05 -スペイン- 700yen
白：ペンフォールド ローソンズリトリート シャルドネ07 -オーストラリア- 700yen
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◎FRESH FRUiT“果肉まるごと！”COCKTAiL!!◎
・グレープフルーツと紅茶リキュールで作る、
“果肉まるごと！”ティーブリーズ…900yen
《グレープフルーツ+ティフィン（紅茶リキュール）+クランベリージュース》
・キウイと沖縄産ホワイトラムで作る、
“果肉まるごと！”キウイカイピリーニャ…1000yen
《キウイ+ライム+コルコルアグリコール（沖縄南大東島産のホワイトラム）》
・オレンジとコアントローで作る、
“果肉まるごと！”オレンジオールドファッションド…900yen
《オレンジ+レモン+ライム+コアントロー+オレンジビター》
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ポニーだった。
まんまるのお腹だった。
元気な子だった。
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